Los productos de temporada son una gran manera de disfrutar de alimentos frescos y asequibles. Su disponibilidad en ciertas épocas del año asegura que conserven mejor su sabor, textura y propiedades nutricionales.
Al ser más abundantes en los mercados, los costos de producción y transporte disminuyen; lo que los hace más accesibles.
Los productos de temporada son alimentos cultivados y cosechados en la época del año en que las condiciones climáticas y del suelo son ideales para su desarrollo. Esto les permite crecer de forma natural, sin necesidad técnicas de cultivo intensivo.
Gracias a ello, alcanzan su máximo potencial en sabor, textura y valor nutricional, ofreciendo una opción más saludable y sostenible para el consumo.
La naturaleza nos ofrece distintos productos y conocerlos nos ayuda a planificar mejor nuestras compras para obtener ingredientes frescos y mantener una dieta equilibrada. Cada mes es una oportunidad para saborear lo mejor de la tierra.
Consumir productos de temporada beneficia la economía, el medio ambiente y la sociedad, en aspectos como:
Fortalece la economía local al beneficiar a pequeños agricultores y reducir la dependencia de importaciones. Además, fomenta la preservación de cultivos tradicionales y promueve prácticas agrícolas sostenibles que cuidan los suelos y mantienen la biodiversidad.
Estos productos necesitan menos transporte, lo que reduce las emisiones y el uso de fertilizantes. Además, disminuyen los desperdicios de alimentos y respetan los ciclos naturales, contribuyendo a un sistema alimentario más balanceado y sostenible.
De igual manera, se fomenta el conocimiento sobre las costumbres culinarias locales. Esto ayuda a preservar las tradicionales y educa a las nuevas generaciones sobre la importancia de una alimentación consciente, alineada con las raíces culturales de cada región.
Los productos de temporada además de ser más frescos y económicos también ofrecen la oportunidad perfecta para maximizar el saldo de tus tarjetas Up Sí Vale.
Aprovecharlos te permite acceder a alimentos de alta calidad a precios más accesibles, apoyando al mismo tiempo a la economía de tu localidad.